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想吃炸蝦天婦羅跟明太子烏龍麵?!
在安平也能吃到! 小小的店但十分有水準。
[ 上湯の家 烏龍麵 ]
台南市安平區建平11街72號
星期一店休
AM1130~PM1400
PM1700~PM2130
阿彬師傅在日本學藝六年，
是日本辻調理師專門學校(料理東西軍的班底)第一名畢業的高材生。
跟阿彬師傅對了幾句話，可以感覺得出他對料理的堅持。
麵的種類很多樣化，除了熱的之外也有冷製的。
其他還有蕎麥麵、壽司、關東煮、蓋飯...。
要不是心裡就鍾意了"明太子"，一時間真是會讓人難以選擇呀!
米所很享受的聽著店內播放的日文歌。
席次不多，要是多人前往可以先電話予約。
炸蝦天婦羅烏龍麵。
湯底很濃郁，如果我舌頭沒壞掉，應該有加味噌 
兩隻酥炸蝦外還有炸地瓜跟青椒一枚。
阿彬師傅會教你把蝦沾著湯來吃。
明太子烏龍麵，附贈昆布湯。
麵才剛端上，原本躺在桌下的米所馬上鑽出來! 起司味道太香了~ 
明太子呢? 不是應該會放一小坨在中間嗎。
仔細看看...密密麻麻的明太子混著起司醬，黏著烏龍麵不放。
吃光了!黑色的盤底把明太子襯托出來。(這些好浪費哦)
問我好吃嗎? 我只差沒在店裡舔盤子了...
要結帳時已經快要晚上九點了，這時候進來了一位先生，用日文問"還在營業嗎?"
阿彬師傅用日文要他請坐... 日本人好像都很愛坐吧枱。
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